5 Règles d’or à suivre pour planter des framboisiers et assurer une récolte estivale généreuse.
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Vous rêvez de savourer des framboises juteuses tout l’été ? Planter des framboisiers dans votre jardin pourrait bien être la clé. Les framboisiers, avec leurs fruits sucrés et colorés, sont issus d’une riche histoire partagée avec leurs cousins les mûres.
Depuis l’époque des chasseurs-cueilleurs en Europe, jusqu’à la domestication par les Romains, le framboisier a traversé les âges pour devenir une délicatesse estivale prisée.
Les bienfaits multiples du framboisier
Le framboisier est une plante précieuse pour la santé et le jardinage. Riche en antioxydants, vitamines C et K, et fibres, il renforce le système immunitaire, améliore la digestion, et aide à réduire les risques de maladies cardiovasculaires et certains cancers.
En jardinage, il est apprécié pour sa capacité à produire des fruits dans des sols variés et pour sa croissance rapide, ajoutant couleur et verdure au jardin.
Il peut également servir de plante compagne en repoussant certains parasites et en enrichissant le sol. Sa floraison printanière ajoute du charme et de la biodiversité à votre espace extérieur.
Voici les 5 règles d’or pour optimiser la récolte de vos framboisiers.
1-Choisir l’emplacement idéal pour votre framboisier
Le choix de l’emplacement de votre framboisier joue un rôle crucial dans la réussite de sa plantation. Les framboisiers nécessitent un endroit abrité des vents, avec un ensoleillement doux ou une ombre légère. Un sol bien drainé, humifère et non calcaire est essentiel pour leur croissance optimale.
Préparez un espace dans votre jardin, de préférence loin des grandes racines d’autres arbres. Évitez les zones où l’eau stagne après la pluie. Par ailleurs, un framboisier en solitaire peut produire, mais un alignement de plusieurs plants sera beaucoup plus productif. Plantez vos framboisiers dans un espace suffisamment grand pour permettre la circulation de l’air et faciliter les soins réguliers.
La période de plantation dépend en grande partie du type de framboisier que vous souhaitez planter. Les framboisiers en conteneur ou en godet peuvent être plantés toute l’année, à condition d’éviter les jours de gel ou de forte chaleur. Pour les framboisiers à racines nues, privilégiez une plantation en hiver, mais soyez vigilant, car les racines nues se déshydratent rapidement.
Voici quelques étapes à suivre pour une plantation réussie :
Préparez les trous de plantation : creusez des trous de 30 à 40 cm de profondeur et 30 cm de diamètre.
Ajoutez du compost : enrichissez chaque trou avec une poignée de compost pour améliorer la qualité du sol.
Plantez et arrosez : installez les plants en espaçant chaque pied de 40 cm, puis arrosez abondamment.
Rabattez les tiges : après la plantation, coupez les tiges à 20 cm du sol pour favoriser l’enracinement.
Paillez généreusement : appliquez une couche de paillis autour des plants pour maintenir l’humidité et réduire les mauvaises herbes.
3-Entretenir vos framboisiers pour une récolte optimale
Une fois plantés, les framboisiers nécessitent peu de soins, mais quelques gestes simples garantissent une production abondante. Le paillage est essentiel pour conserver l’humidité et limiter les mauvaises herbes. En été, pendant les périodes de sécheresse, veillez à arroser régulièrement vos plantes.
La taille des framboisiers diffère selon leurs types :
Framboisiers non-remontants : après la récolte, rabattez les tiges ayant fructifié au ras du sol.
Framboisiers remontants : en fin d’hiver, taillez les rameaux de deux ans desséchés et réduisez de moitié ceux ayant produit à l’automne.
La cueillette commence lorsque les fruits sont bien colorés et se détachent facilement. Récoltez régulièrement à la fraîche, pour une meilleure conservation des framboises. Conservez-les au réfrigérateur pour deux à trois jours, ou congelez-les pour une utilisation ultérieure dans des desserts et boissons.
4-Les meilleures variétés de framboisiers à cultiver
Choisir les bonnes variétés de framboisiers est nécessaire pour maximiser votre plaisir de dégustation. Voici quelques suggestions de variétés remontantes et non-remontantes :
Les variétés remontantes :
Belle de Malicorne : Produis des fruits rouge sang, sucrés et savoureux, avec une forte remontée.
Berberanza : Connue pour ses gros fruits parfumés et sucrés, surtout lors de la remontance en fin juillet.
Fallgold : Offre des fruits jaunes, doux et parfumés, sans acidité, de juillet aux gelées.
Les variétés non-remontantes :
Sucrée de Metz : Une variété ancienne française avec d’excellents fruits jaunes, très sucrés.
Magnific Delbard : Produit des gros fruits rouges en abondance de mi-juillet à mi-août.
Malling Promise : Fruits rouges et parfumés avec une pointe d’acidité, idéals pour gelées et coulis.
5-Multiplier et diviser vos framboisiers pour des plants vigoureux
Pour maintenir des framboisiers en bonne santé et garantir une production continue, pensez à diviser vos plants tous les deux à trois ans entre octobre et avril. Utilisez une fourche-bêche pour séparer les drageons de taille moyenne après avoir arrosé le sol. Replantez-les rapidement en pleine terre ou en pot, en raccourcissant les tiges à 20-25 cm pour favoriser la repousse.
Vous pouvez également installer vos framboisiers sur un filet pour les rendre plus productifs. Utilisez des piquets pour tendre des fils auxquels vous attacherez les branches à mesure qu’elles poussent. Si l’espace le permet, optez pour deux lignes de framboisiers, en combinant des variétés remontantes et non remontantes pour obtenir une récolte continue de fruits délicieux tout au long de la saison.
